{"product_id":"pfeffersalami-luftgetrocknete-salami-mit-pfefferkruste","title":"Pfeffersalami, luftgetrocknete Salami mit Pfefferkruste","description":"\u003cstrong\u003eDer pfeffrig, scharfe Genuss!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_adobestock_303089368.jpg?v=1788853666\" alt=\"Pfeffersalami, luftgetrocknete Salami mit Pfefferkruste\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eluftgetrocknete Edelsalami aus Südtirol mit kräftiger Kruste auf Pfefferkörnern\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eitalienische Delikatesse, mindestens 4 Wochen luftgetrocknet\u003c\/li\u003e \u003cli\u003erotbraune Oberfläche und kräftiges Fleischrot\u003c\/li\u003e \u003cli\u003edelikat und aromatisch im Geschmack mit toller scharfer Note\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewicht: 180g\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e Diese scharfe Salami aus Italien ist eine Gaumenfreude. Egal, ob als Aufschnitt zur Brotzeit, als Wurstsnack zwischendurch oder als besondere Delikatesse zu verschiedenen festlichen Anlässen wie Weihnachten, die Pfeffersalami schmeckt einfach gut. Dabei überzeugt die Edelsalami mit ihrem delikaten sowie aromatischen Geschmack. Der Pfeffermantel verleiht ihr zudem eine scharfe Note und überdies eine ansprechende Optik. Die Salami wird nach einem alten Familienrezept aus Schweinefleisch hergestellt: Zuerst wird das Fleisch in einen Kunstdarm abgefüllt, dann wird die Salami mindestens 5 Wochen luftgetrocknet, anschließend gewaschen, geteilt und verpackt. Genieße die herzhafte Salami einfach selbst oder verschenk diese zum Geburtstag, Männertag oder an Fans von italienischen Lebensmitteln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePfeffergewürz einfach selber machen - Zitronen-Pfeffer-Gewürz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_mortar3433965_1280.jpg?v=1788853677\" alt=\"Pfeffersalami, luftgetrocknete Salami mit Pfefferkruste\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e Du brauchst: \u003cul\u003e \u003cli\u003e2 Zitronen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e2 EL Pfefferkörner\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1 EL Fenchelsamen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e1,5 EL Meersalz grob\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e Zubereitung: \u003col\u003e \u003cli\u003eBackofen auf 100 Grad Umluft vorheizen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eZitronenschale abtrennen und mit den Pfefferkörnen im Ofen für ca. 25 backen bis die Zitronenschalen getrocknet sind.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePfeffer und Zitronenschalen abkühlen lassen und dann mit den restlichen Zutaten im Mörser zu einer Gewürzmischung verarbeiten.\u003c\/li\u003e \u003c\/ol\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten Pfeffersalami:\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eSchweinefleisch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSalz \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewürz (Pfeffer 1,0%)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDextrose\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eWürze\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAntioxidationsmittel: Natriumascorbat\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewürzextrakt \u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKonservierungsmittel: Natriumnitrit\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKEINE ALLERGENE\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e","brand":"Almgourmet","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":58396968354136,"sku":"308-1ST","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Stück","offer_id":58396968386904,"sku":"308-2ST","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Stück","offer_id":58396968419672,"sku":"308-3ST","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/Pfeffer_SalamI52063.png?v=1788515002","url":"https:\/\/pelmisleskateshop.com\/products\/pfeffersalami-luftgetrocknete-salami-mit-pfefferkruste","provider":"Almgourmet Tiroler Delikatessen ","version":"1.0","type":"link"}