{"product_id":"tiroler-hirschlandjager-8-stuck-je-60g","title":"Tiroler Hirschlandjäger","description":"\u003cstrong\u003eFein gepresst und intensiver Geschmack!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/Wurzn_6d598ce2-3ad9-4c9d-aa85-2a2be2aaf44e.webp?v=1788512777\" alt=\"Tiroler Hirschlandjäger\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eWürzige und knackige Hirschlandjäger, die Rohwurstdelikatesse intensiv wild\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eüber Buchenholz geräuchert und an frischer Bergluft getrocknet\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ekräftig im Biss und wunderbar intensiver Geschmack\u003c\/li\u003e \u003cli\u003edurch Gewicht und Größe sind die Wurzn ein toller Snack für Zwischendurch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eaus Hirschfleisch und Schweinefleisch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewicht: 60g je Stück\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e Unsere Tiroler Hirschlandjäger sind eine köstliche Wildspezialität im Naturdarm. Sie werden gepresst, kalt geräuchert über Buchenholz bei 18°C und anschließend an frischer Bergluft mehrere Monate getrocknet.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Im Gegensatz zur normalen Hirschwurzn wird unser Hirschlandjäger noch gepresst. Dadurch ist viel weniger Wasser in der Wurzn und sie schmeckt noch intensiver. Auch ist die Fleischstruktur durch die Pressung sehr fein und angenehm. Für alle die ihren Hirschgeschmack etwas kräftiger mögen, empfehlen wir daher unsere Hirschlandjäger.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_wurzn_1.jpg?v=1788852681\" alt=\"Tiroler Hirschlandjäger\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUnsere Wurzn - Traditionsprodukt mit liebevoller Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Kaminwurzn, die Bezeichnung kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Heute werden die Wurzn in modernen Anlagen hergestellt. An der eigentlichen Art der Herstellung hat sich jedoch wenig geändert. Es wird mit natürlichem Buchenholz geräuchert und die Trocknung erfolgt dann an der frischen Bergluft. Natürlich alles mit viel Zeit und Geduld.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVersand ohne Deko\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten der Wildspezialität:\u003c\/strong\u003e Hirsch- und Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff:\u003cbr\u003e Natriumnitrit), Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Zucker, Reifekulturen, Antioxidationsmittel:\u003cbr\u003e Natriumascorbat; essbare Wursthülle (Rinderkollagen, Stabilisator: Cellulose), Rauch \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTIPP: Bestell zur optimalen Lagerung unsere Papier-Sackerl gleich dazu!\u003c\/strong\u003e","brand":"Almgourmet","offers":[{"title":"4 Stück","offer_id":58396003991896,"sku":"234-4ST","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 Stück","offer_id":58396004024664,"sku":"234-8ST","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 Stück","offer_id":58396004057432,"sku":"234-16ST","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/Hirschlandjaeger_63486_1.png?v=1788512777","url":"https:\/\/pelmisleskateshop.com\/products\/tiroler-hirschlandjager-8-stuck-je-60g","provider":"Almgourmet Tiroler Delikatessen ","version":"1.0","type":"link"}