{"product_id":"tiroler-wildschweinwurzn-16-stuck-knackige-wurstspezialitat-mit-rauchnote","title":"Wildschweinwurzn, Tiroler Wildschweinwurzn","description":"\u003cstrong\u003eWilde Wurzn!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_boar7209171_1920.jpg?v=1788852549\" alt=\"Wildschweinwurzn, Tiroler Wildschweinwurzn\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eWildschweinwurzn, die wilde Rohwurstspezialität aus feinem Wildschweinfleisch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eüber Buchenholz geräuchert und an frischer Bergluft getrocknet\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ekräftig im Biss und typischen Wildschweingeschmack\u003c\/li\u003e \u003cli\u003edurch Gewicht und Größe sind die Wurzn ein toller Snack für Zwischendurch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eohne Geschmacksverstärker\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewicht: 30g je Stück\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e Unsere Tiroler Wildschweinwurzn ist eine typische Tiroler Rohwurst im Naturdarm. Sie wird nach alter Familientradition schonend kalt über Buchenholz geräuchert und trocknet anschließend monatelang an frischer Tiroler Bergluft. Die Wildschweinwurzn gehören ganz oben auf die Favoritenliste bei unseren Wildfreunden. Sie punktet mit ihrem delikat-herzhaften Geschmack, der von leichter Knoblauch-Pfeffernote geprägt ist. Ein Wildschweinwurzn wiegt 30 g.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eRund ums Wildschwein:\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_wildboar2248412_1920.jpg?v=1788852570\" alt=\"Wildschweinwurzn, Tiroler Wildschweinwurzn\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003eDas Wildschein ist die Stammform des Hausschweins. Menschen bejagen das Wildschwein seit Urzeiten. Dennoch nimmt die Population vor allem durch den vermehrten Anbau von Mais derzeit stark zu. Sie muss durch die Jagd daher zunehmend reguliert werden\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eWildschweinfleisch wird in der Regel als dunkelrot, aromatisch, saftig und würzig beschrieben. Zwar ist sein Fettanteil höher als der anderer Wildarten, im Vergleich zum Hausschwein ist das Fleisch aber magerer und von festerer Struktur. Aus Wildschweinrücken, Wildschweinkeule und Wildschweinschulter lassen sich vielseitige Gerichte mit Wildschweinmedaillons, Wildschweinsteaks, Wildschweinbraten und Wildschweingulasch zubereiten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAufgrund ihres weniger stark entwickelten Geschmacksinns sind Wildschweine sogenannte Allesfresser und bei der Nahrungssuche nicht besonders wählerisch: Blätter, Triebe, Wurzeln und Früchte von Bäumen lassen sie sich genauso schmecken wie Gräser, Kräuter und Pilze. Sie ernähren sich zudem von Eiern, Weichtieren, Insekten, kleineren Vögeln und Säugetieren sowie von Aas.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 128 g Wildschweinfleisch für 100 g Enderzeugnis, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz,\u003cbr\u003e Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (mit Knoblauch), Maltodextrin, Dextrose, Zucker,\u003cbr\u003e Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; essbare Wursthülle (Rinderkollagen,\u003cbr\u003e Stabilisator: Cellulose), Rauch.\u003cbr\u003e \u003cbr type=\"_moz\"\u003e \u003cstrong\u003eTIPP: Bestell dir zur optimalen Lagerung unsere Papier-Sackerl gleich dazu!\u003c\/strong\u003e","brand":"Almgourmet","offers":[{"title":"8 Stück","offer_id":58396004417880,"sku":"207-8ST","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"16 Stück","offer_id":58396004450648,"sku":"207-16ST","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/Wildschweinwurzen_32394_2593f439-6866-4ec6-854f-1dd60973bf52.png?v=1788512864","url":"https:\/\/pelmisleskateshop.com\/products\/tiroler-wildschweinwurzn-16-stuck-knackige-wurstspezialitat-mit-rauchnote","provider":"Almgourmet Tiroler Delikatessen ","version":"1.0","type":"link"}