{"product_id":"wildsalami-luftgetrocknete-rehsalami-aus-italien-2-x-180-g","title":"Wildsalami, luftgetrocknete Hirschrohsalami","description":"\u003cstrong\u003eFeine Salami trifft feines Hirschfleisch!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_mist4551691_1280.jpg?v=1788852964\" alt=\"Wildsalami, luftgetrocknete Hirschrohsalami\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e\u003cbr\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eluftgetrocknete Edelsalami aus Südtirol mit Hirschfleisch verfeinert\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eitalienische Delikatesse, mindestens 4 Wochen luftgetrocknet\u003c\/li\u003e \u003cli\u003erotbraune Oberfläche und kräftiges Fleischrot\u003c\/li\u003e \u003cli\u003edelikat und aromatisch im Geschmack mit typisch intensiven Wildaroma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewicht: 180g\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e Nach altem Hausrezept wird unsere Hirschrohsalami aus mageren Hirsch- und Schweinefleisch vom Metzger hergestellt. Verfeinert wird die erlesene Wildsalami mit ausgesuchten Naturgewürzen. Sie wird schonend über Buchenholz und Würzrauch geräuchert und anschließend mindestens 4 Wochen lang luftgetrocknet bis das gewünschte Aroma erreicht ist. Am Ende besticht die \"wilde\" Italienerin mit unvergesslich würzigen Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRund um den Hirsch - Wissenswertes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Die Hirsche zählen zu den Paarhufern und beschreiben eine Familie von wiederkäuenden Säugetieren, die etwa 45 Arten umfasst. \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/alt_elk3350709_1280.png?v=1788852975\" alt=\"Wildsalami, luftgetrocknete Hirschrohsalami\" loading=\"lazy\" style=\"display:block;width:100%;height:auto;border-radius:14px;margin:18px 0;\"\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eGanz schön schwer: Hirsche können ein Gewicht von 800 kg erreichen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHirsche besiedeln unterschiedliche Lebensräume, die von den Wäldern der gemäßigten Zonen und der Tundra bis zu Grasländern und Wüsten reichen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlle Hirsche sind Pflanzenfresser, die sich vorrangig von Gräsern, Baumrinde, weichem Blattwerk und Ästen ernähren\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eDie meisten männlichen Jungtiere entwickeln bereits kurz nach der Geburt die knöchernen Höcker am Kopf, die die Anlage des zukünftigen Geweihs darstellen. Dieses ist je nach Art unterschiedlich geformt und groß\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eMit Ausnahme des Rentiers tragen weibliche Hirsche kein Geweih. Nur männlichen Wasserrehen fehlt es völlig\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eSchweinefleisch 77 %\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHirschfleisch 20 %\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eunjodiertes Speisesalz\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKonservierungsstoff: Natriumnitrit (E250)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAntioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300)\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewürze\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGewürzextrakt\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBuchenrauch\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOHNE ZUSATZSTOFFE\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGLUTENFREI\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLAKTOSEFREI\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cstrong\u003e Ohne Allergene. \u003c\/strong\u003e","brand":"Almgourmet","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":58396998664536,"sku":"313-1ST","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Stück","offer_id":58396998697304,"sku":"313-2ST","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 Stück","offer_id":58396998730072,"sku":"313-3ST","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0998\/9455\/9064\/files\/Salami_mit_Hirsch_52018.png?v=1788515781","url":"https:\/\/pelmisleskateshop.com\/products\/wildsalami-luftgetrocknete-rehsalami-aus-italien-2-x-180-g","provider":"Almgourmet Tiroler Delikatessen ","version":"1.0","type":"link"}